最近のTopic 日本の伝統技法「金継ぎ」～ その精神が今必要とされている
壊れてしまった磁器や陶器を自然の素材で修復する日本の伝統技法「金継ぎ（きんつぎ）」。その歴史をたどると、なんと縄文時代にまで遡るというから驚きです。先日の2025年9月11日～15日、東京は御茶ノ水ソラシティにて、「金継ぎ」によって修復され...
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最近のTopic 今年の夏も日差しが強い!? NASAが報告した約11年の太陽活動サイクル
今年の夏もまたものすごい日差しになるのか？最近日本の夏の暑さが厳しくなっていると感じる方が多いかもしれません。そこで関連があると思われるニュースをご紹介します。その前にあらかじめお断りをさせていただきます。本記事は夏の日差しや暑さに関するあ...
最近のTopic 5年ぶり開催の「Coffee Summit 2025」、前回の約2倍、過去最大の動員数で大盛況！
2025年2月23日・24日の2日間、東京都浜松町にある都立産業貿易センター浜松町館にて「Coffee Summit 2025」が開催されました。このイベントは、コーヒー豆の焙煎・販売業者、ロースターの装置販売業者などがブースを連ね、一般消...
最近のTopic オーガニックの上を行く？！ 古くて新しい今話題の「自然農法」とは？
現在世界的に注目を集めているこの方をご存じだろうか？お名前は高橋伸也さん。なんと、無肥料・無農薬の自然農法をイギリスで約20年続けており、40種類以上もの野菜を自然農法で栽培し続けている農場従事者である。現在はこの自然農法を世界に普及させる...